베트남 달랏 맛집. 채식 전문식당. 구루 차이 레스토랑.
영업시간 : 월~일 오전 6:30 ~ 오후 10:00
연락처 : +84 919 195 759
Guru Chay Restaurant & Coffee · 51 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng 70000 베트남
★★★★☆ · 채식 전문식당
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깔끔한 분위기와 맛있는 음식으로 관광객 뿐만 아니라 현지인들에게도 인기인 비건 전문 레스토랑. 음료와 음식 가격은 달랏 평균 가격보다는 조금 비싸지만, 그만큼 맛과 가격, 위생, 주차도 편리하고, 카드 결제도 가능하다.
실내 정원 분위기를 잘 해 두어, 내부지만 답답함이 없고, 밤에 찾아갔을 땐, 곳곳에 조명을 두어 편안한 인테리어로 천천히 식사를 즐기기 좋았다. 입구에는 아기자기한 베트남 전통 인형들이 들어오는 사람들의 눈길을 끌었다. 직원들이 친절하고 특히 영어를 할 줄 아는 직원이 있어 편리하게 소통되었다. 단점은 추가로 음식을 시키면 나오는 시간이 오래 걸린다는 점. 약 20분 이상 걸리는 듯하다.
연근 스넥은 우리가 아는 양념가루 맛으로 너무 맛있어 계속 먹게 된다. 집에서도 해먹으면 좋을 것 같다. 찹쌀에 참깨를 넣어 반죽해 넓게 펴 튀긴 과자와 야채를 함께 먹는 음식도 꼭 해 먹어보고 싶은 맛이다. 바삭바삭 부서지고, 깨가 함께 씹히며 고소함이 입안 가득 퍼진다. 버섯과 미역을 넣은 맑은 국은 짜지 않고 심심한 맛인데, 조금 쌀쌀한 저녁시간에 몸을 따뜻하게 해준다. 케이크처럼 동그랗게 만든 밥은 초록물을 들였다. 짭짭한 두부 버섯 조림과 밥반찬으로 먹기 좋아 한국인 입맛에도 잘 맞았다.
코코넛 밀크를 이용한 디저트도, 처음 맛보는 특색 있는 음식이었다. 달랏 여행을 하면서, 음식이 입에 맞지 않아 힘들었다면, 비건 재료로 속에 부담도 없고, 여유로운 식사를 할 수 있는 구루 차이 레스토랑에 꼭 들러보길 추천한다.
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