[세종 나성동 맛집] 에드가 퓨전 양식 레스토랑.

나성동에 새로 생긴 퓨전 레스토랑 ‘에드가’. 여느 카페처럼 보이는 입구 앞에는 시그니처 메뉴를 세워두어 메뉴 고민을 덜어주었다. 들어가기 전 사진은 필수. 데이트 장소로도 추천할만하다.

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

 

주소 : 세종 한누리대로 288 갤러리밸류시티 2층 208호 (나성동 764)

영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 / 라스트 오더 21:00)

연락처 : 070 – 8287 – 1579 / 010 – 7669 - 1739

주차 : 갤러리 밸류시티 건물 지하.

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

 

소개 : 편안하고. 따뜻한 인스타 감성의 퓨전 양식 레스토랑. 질 좋고 신선한 재료와 셰프의 노하우가 담긴 레시피. 그리고 최고의 서비스. 농림축산식품부 제공 안심식당. 들어가는 입구부터 깨끗하고 정갈한 분위기 그리고 밝은 빛이 통창으로 들어오면서 화사한 내부까지, 식당이라기보다는 카페라고 할 만하다. 아기자기한 소품이 과하지 않고, 테이블도 대리석으로 깨끗함을 더했다. 혼자 와서 혼밥 하기도 좋고, 여럿이 와도 소란스럽지 않게 식사할 수 있다.

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

대표 메뉴

해산물 야끼 필라프 (16,000원).  닭갈비 고추장 로제 (17,000원).  까르보 김치 만두 (10,000원).  닭갈비 쌈피자 (22,000원).

아이들 선호도 1위, 포모도로 (14,000원)는 애드가만의 비법으로 3시간을 끓여 만들어낸 정동 토마토 파스타.

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

인기가 많은 갈비 필라프 (14,000원)은 목살 갈비를 야채와 밥으로 함께 볶아내어 친숙한 느낌의 든든한 한 끼를 책임질 대표 시그니처.

여성 선호도 1위, 에드가 리소토 (17,000원)은 가니쉬로 올라간 가리비, 새우, 갈비와 리소토를 함께 떠먹는 에드가의 시그니처 리소토.  

남성 선호도 1위, 해산물 짬뽕 파스타 (17,000원)은 오징어와 홍합, 전복이 들어가 짬뽕의 깊은 맛을 느낄 수 있는 에드가만의 시그니처 국물 파스타.

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

피자류가 특이하다. 쌈 피자 형태로, 불고기 쌈 피자 (21,000)는 베이커리 전문 셰프가 직접 만든 수제 도우에 불고기, 특수 야채를 함께 접어먹는 에드가만의 시그니처 피자. 닭갈비 쌈 피자 (22,000원)은 특제 매콤 소스와 닭갈비, 버섯, 양파를 토핑으로 올린 접어먹는 쌈 피자.

매운 음식은 고추 모양으로 매운 강도를 표시해 두고 있어, 매운 음식을 못 먹는 사람이나, 또는 더 매운맛을 보고 싶으면 조절해 요리를 요청할 수 있다.

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

 

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

오픈 주방

오픈 주방을 통해 요리 과정을 볼 수도 있고, 주방 안까지 정갈한 모습을 살필 수 있어 음식을 믿고 먹을 수 있다. 셰프의 수려한 요리 솜씨도 직접 확인할 수 있어 맛은 이미 보장되었다.

맛에 대한 자부심으로 자신이 직접 디자인한 명함도 오픈해 두었다. 구석구석 세심한 배려와 탁 트인 인테리어, 그리고 깨끗하고 정갈한 공간에서, 요리하는 모습도 즐기고, 셰프의 ‘내 가족이 먹는다’는 생각으로 만든 정성이 담긴 비법 요리를 여유롭게 음미해 보길 권한다.

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

세종-에드가-퓨전양식 레스토랑

 

[세종 맛집] 세종 인사혁신처 부근 다양한 해물이 가득한 해물칼국수 점문 점심식사 추천 맛집

[세종 맛집] 소바와 튀김 비빔면의 환상 조합, 맛있는 한 끼 백소정 세종 중앙점