에그 베네딕트와 크림 파스타가 맛있는 가수원동 브런치 카페 ROOT ; b
주소 : 대전광역시 서구 용소로 54번 길 40 1층 (도안동 2017)
연락처 : 042 542 8009
영업시간 : 매일 10:30 ~ 16:00
주차장 : 건물 뒤편 또는 인근 골목 주차
대표 메뉴 : 에그 베네딕트 13,500원.
루트비는 에그 베네딕트와 크림 파스타가 맛있는 가수원동 브런치 카페이다. 도솔산과 갑천이 내려다보이는 도안동에 가수원이 가까운 곳으로, 가수원 119 안전센터를 찾아가면 찾기 수월하다.
직접 맛을 본 메뉴로 버섯 샐러드. 가격은 12,000원. 제철 채소에 버터에 볶은 버섯, 그리고 페타치즈가 큐브로 올라가 있다. 드레싱은 발사믹. 특별한 맛은 아니지만 기본을 잘 지킨 샐러드이다. 두 번째로 부챗살 알리오 올리오 15,000원. 올리브유와 마늘의 냄새가 좋고, 특히 부챗살이 매우 적당히 익어 부드럽게 씹힌다. 파스타면도 시간이 지나도 불지 않고 간이 잘 베어 있어, 끝까지 맛있게 먹을 수 있었다. 마지막 이 식당의 대표 메뉴 에그 베네딕트. 천연 발효빵에 베이컨이 큼지막하게 올라간다. 포테이토 등 곁들일 음식이 없어 아쉽다. 아이스 아메리카노 4,000원.
1층에 자리 잡은 브런치 레스토랑은 높은 층고와 큰 창으로 인해 안팎으로 매우 개방감이 좋고 청량한 분위기를 준다. 큰 창 옆으로 식탁을 두어, 밖을 바라보며 식사를 즐길 수 있게 했고, 테이블 마다 거리감을 두어 조용한 분위기에서 쉴 수 있는 브런치카페이다.
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